Fredensborg: Gjenåpner ambassadebygget i høst
Når den tidligere ambassaden gjenåpner blir den igjen tilgjengelig for byens befolkning – et åpent bygg med arbeidsplasser, servering, kultur og takterrasse.
Fredensborg vil også flytte sitt eget hovedkontor hit.
Det blir tre serveringssteder i den ikoniske bygningen i Henrik Ibsens gate når dørene igjen åpnes for besøkende, og interessen rundt konseptene er stor.
– Nå er vi på oppløpssiden og i en hektisk og spennende fase. Vinlisten begynner virkelig å ta form, og den skal appellere like mye til gjester som kommer innom for et glass vin etter jobb, som til den kresne vinentusiasten. Likt for alle er det at de blir servert i hyggelige og uformelle omgivelser, sier Francesco Marzola, i en pressemelding.
Marzola leder vinsatsingen på den tidligere amerikanske ambassaden og han har bygget opp flere anerkjente vinkjellere.
Historisk bygg
Fredensborg og Byantikvaren har samarbeidet om å gjøre Eero Saarinens kjente ambassadebygg ved Slottsparken til en helt ny attraksjon. Fredensborg kjøpte den tidligere amerikanske ambassaden i Henrik Ibsens gate i Oslo i 2017.
Stjernearkitekt Eero Saarinens trekantede bygg ble finansiert av den norske stat som en del av tilbakebetalingen for Marshallhjelpen Norge fikk under andre verdenskrig. Bygget sto ferdig i 1959 – og Saarinen uttalte at det skulle være et hus «i kjole og hvitt».
Byantikvaren har kalt ambassadens arkitektur for «en av de fremste eksemplene på internasjonal arkitektur i Oslo fra etterkrigstiden» og mener at byggverket er «et av de viktigste modernistiske byggene i Oslo».
Nesten til topps i sommelier-VM
Ambassaden-sommelieren kom nylig helt til semifinalen i sommelier-VM. Merittlisten til Francesco Marzola er allerede lang. Han er tidligere både norsk og nordisk sommerlier-mester, men rangerer selv semifinaleplassen i sommelier-VM som nylig ble avholdt i Paris høyt:
– Dette er en ekstremt krevende konkurranse som kun avholdes hvert tredje år, og deltagelsen var lærerik, intens og slitsom. Jeg er veldig fornøyd med å nå så langt i så tøff konkurranse, sier Marzola videre.
– At Francesco skulle hevde seg i VM var jeg ikke det minste i tvil om, og jeg gleder meg på hans vegne. Dette er en stor prestasjon, men ser frem til å ha ham tilbake med fullt fokus på Ambassadens champagne- og vinbar, sier Rajko Mink, daglig leder i Fredensborg Hospitality, i pressemeldingen.
